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あれもこれも安すぎる!街のパン屋さん、激安の秘密

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あれもこれも安すぎる!街のパン屋さん、激安の秘密

2020/02/
03
公開
パンの高級化が進むなか、昔ながらの優しい価格で人気です。パン1つ、なんと10円から。まるで駄菓子屋さんのようなパン屋さんです。

 昨今の高級食パンブームに逆らうような激安パン屋さんが話題になっています。東京・大田区に店を構えて35年の「フレッシュベーカリー ベルン」。10円パンが売りのお店です。ミニドーナツやシュガートーストなどが10円です。その他にもズラリと並ぶ総菜パンが100円台と破格の値段。さらに、おすすめのロール3兄弟は1個100円が2個で150円。チョコスコーンも3個で150円。
 店主の佐藤郁雄さん(72)が脱サラして始めた小さなパン屋さん。一体、なぜこんなに安いのでしょうか。
 フレッシュベーカリーベルン・佐藤郁雄さん:「お店の家賃は自己物件だからね、いらないし。人も家族だけでやっているから人件費はかからない」
 つまり、かかるお金は材料費と光熱費のみだから安い値段でもやっていけるといいます。





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