【ドローン】竹の寒干し最盛期 茶せんの産地、奈良・生駒

Uploaded by 朝日新聞社　【ドローン】竹の寒干し最盛期　茶せんの産地、奈良・生駒 (2019/02/06)

【ドローン】竹の寒干し最盛期
茶せんの産地、奈良・生駒

茶道で使われる茶せんの産地、奈良県生駒市高山町では、原料となる竹の寒干し作業が最盛期を迎えている。長さ約１．５メートルの淡竹約３０本を傘の骨のように組み、刈り取りの終わった田んぼに並べて寒干しする。日光にあたり寒風にさらされることで、乾燥して緑色の竹が白くなる。さらに１年以上倉庫に寝かし、選別された竹が茶せんの材料となる。約４００年続く老舗、竹茗堂の２４代目、久保昌城さんは３月末までに約１万３千本を乾燥させる予定だ。