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恵方巻きの大量廃棄 2019年は…

 Uploaded by 朝日新聞社 恵方巻きの大量廃棄 2019年は… (2019/02/04)

恵方巻きの大量廃棄 2019年は…

コンビニエンスストアのキャンペーンをきっかけに、全国的に節分の行事として定着した「恵方巻き」。近年、大量廃棄が問題になり、今年2019年は事前に農林水産省が業界に文書で注意を促す事態になった。それでも、一夜明けた2月4日、食品リサイクル工場を訪ねると、多くの食材が運び込まれていた。




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