マグロ解体など人だかり 高知で秋の市場祭り

Uploaded by 朝日新聞社　マグロ解体など人だかり 高知で秋の市場祭り (2018/09/23)

マグロ解体など人だかり 高知で秋の市場祭り

「高知市民の台所」市中央卸売市場（同市弘化台）で9月２２日、「市場秋祭り２０１８」が開かれ、本マグロの解体ショーや果物や魚介の模擬競りなどがあった。 ２０１３年に始まり、今年で６回目。本マグロの解体ショーでは、ねじりはちまき姿の市場関係者が、大月町で蓄養された体長約１・５メートル、重さ約５０キロのマグロにアナウンスに合わせて小気味よく包丁を入れた。取り囲んだ見物人から「ふっといねえ」「うまそう」と、どよめきが起こった。