真珠が生まれる瞬間 西日本豪雨襲った海はいま 愛媛・宇和島

Uploaded by 朝日新聞社　真珠が生まれる瞬間　西日本豪雨襲った海はいま　愛媛・宇和島 (2018/09/22)

宇和島市
真珠が生まれる瞬間　西日本豪雨襲った海はいま
愛媛・宇和島

日本一のアコヤ真珠生産量を誇る愛媛県。その中でも、宇和島市が中心産地だ。幾つもの危機を乗り越えてきた産地を西日本豪雨が襲った。 　ナイフを貝に差し入れて開く。身を指で探ると袋状の部分からするん。ころんと柔らかな光を発する真珠が抜け出るように現れた。宝石が生まれた瞬間に息をのむ。 　リアス式海岸に囲まれた愛媛の宇和海。浜から２００メートルほど沖合で１本１００メートルの綱に４、５メートル間隔でブイを並べ、その下に４０個強のアコヤ貝の入った網を一つずつぶら下げてある。時には貝を開け真珠の様子を確かめながら育てていく。 　９月上旬、ふた夏を越して育てる「越物（こしもの）真珠」をつくる木下幸蔵さんの船に乗せてもらった。「貝をいじめたり優しくしたり。時期や海の状態を見ながら育てていきます」と木下さん。越物は真珠層が厚く巻き付いた希少な高級品だが、養殖期間が長いと貝が死んだり真珠が変形したりするリスクも高まる。核を入れて１年での出荷が主流の中で、決して割がいいとはいえない。それなのに、なぜ越物を？　「やっぱり、厚く巻いたきれいな珠（たま）をつくりたいですから」と言った。