新食感 松山の定番和菓子「一六タルト」が天ぷらに 石鎚山サービスエリアで販売

Uploaded by 朝日新聞社　新食感　松山の定番和菓子「一六タルト」が天ぷらに　石鎚山サービスエリアで販売 (2018/09/14)

新食感　松山の定番和菓子「一六タルト」が天ぷらに
石鎚山サービスエリアで販売

ぱりっとした食感にユズの香りがふわり――。松山の定番和菓子「一六タルト」が天ぷらになった。タルトを串に刺してカラッと揚げている。買えるのは松山自動車道上り線の石鎚山サービスエリア（ＳＡ、愛媛県西条市）のみの限定で、１個１６０円で販売している。商品名はそのまま「一六タルトの天ぷら」。一六タルトの製造元の一六本舗（松山市）と石鎚山ＳＡの商業施設を運営する伊予鉄会館が共同開発した。一六本舗でタルトの新しい食べ方を模索していたところ、伊予鉄グループから「天ぷらにしたい」と話があり、商品開発が始まった。