100年前の味噌桶が居酒屋玄関に 愛知・豊田の蔵元
Uploaded by 朝日新聞社 100年前の味噌桶が居酒屋玄関に 愛知・豊田の蔵元 (2018/08/04) |
100年前の味噌桶が居酒屋玄関に 愛知・豊田の蔵元
愛知県豊田市桝塚西町の蔵元「桝塚味噌」(野田味噌商店)で100年前から使われていた大きな木桶が、東京の居酒屋の玄関に生まれ変わる。「絶滅の危機」とも言われる木桶の存在と、伝統食を生み出してきた役割を広く伝えるのが目的だ。 |
2018-08-05 16:42
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