「2030SDGsで変える」末吉里花さんコラム 自由学園紹介

Uploaded by 朝日新聞社　「2030SDGsで変える」末吉里花さんコラム　自由学園紹介 (2018/07/17)

「2030SDGsで変える」末吉里花さんコラム　自由学園紹介

280人分の昼食を生徒が作る？！自由学園の「すごい」エシカルな食育とは。 東京都東久留米市にある「自由学園」では、日々の給食につかう農作物づくりから調理、片付けまでも生徒たちで行うという実践型の食育を行っています。 カロリーや費用の計算も自分たちで行う。そんな自由学園の エシカルな食育について取材しました。