コハダ食べるなら銀座か佐賀！ 女子会が「コハダ食堂」

Uploaded by 朝日新聞社　コハダ食べるなら銀座か佐賀！　女子会が「コハダ食堂」 (2018/07/05)

コハダ食べるなら銀座か佐賀！　女子会が「コハダ食堂」

東京・築地市場でトップシェアを誇り、銀座の高級すし店でも扱われる佐賀県太良町竹崎地区のコハダ。地元では自家消費にとどまってきた有明海産のコハダを活用して地域を元気にしようと、漁師の妻らが挑戦を始めている。竹崎コハダ女子会が６月３０日に開いた一日限定の「コハダ食堂」は、１００食が予約で完売する人気だった。