ホタテの殻むきロボット

Uploaded by 朝日新聞社　ホタテの殻むきロボット(2018/06/14)

ホタテの殻むきロボット

自動車や電機で一般的な産業用ロボットが、ホタテやジャガイモといった食材の加工現場にも普及しつつある。食材は形や大きさがバラバラのため自動化が遅れてきたが、技術の進化と人手の不足が普及を後押ししている