いま東北へ 岩手県宮古市・田老のかりんとう

Uploaded by 朝日新聞社　いま東北へ　岩手県宮古市・田老のかりんとう (2018/03/10)

いま東北へ　岩手県宮古市・田老のかりんとう

大正１２年創業の老舗菓子店「田中菓子舗」。店は８５年前の昭和三陸地震でも、津波で流された。昨年、店舗を再開。渦巻きが特徴の「田老かりんとう」は生地の仕込みから袋詰めまで全てが手作業だ。１日５００袋しか作れない。